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2022/03/29
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流山街道、松戸主水（もんど）にある山田うどん食堂です。
何度かお世話になっているお店です。
埼玉近郊の男子で入った事が無い人は居ない（と思っている）山田うどんですが、最近蕎麦がリニューアルしたようです。
「生そば」になったそうです。
前の蕎麦は茹でそばだったそうです。
食べた事ある人なら知っている、あのゴムみたいなそばです。
生そばになって少しマシになったんでしょうか？
肉体労働者の味方、日替わりセット770円を頼みました。
今日の丼は焼肉丼でした。
相変わらず慈悲の無い量です。
肝心の蕎麦です。
確かに美味しくなっていますね。
ゴム感が無くなり、瑞瑞しさが増しています。
ただ、前の蕎麦に比べて美味しくなっただけで、世間一般の旨い蕎麦と比べると、うーん…と云う感じです。
でもそこは山田うどんですから大目にみましょう。
焼肉丼の味の濃い事！
マヨネーズまで付いていて、午後このカロリーを使いきらない者に食べる資格なし！とでも言う様な佇まいです。
甘辛なタレでご飯が進みますね。
私にはちょっと重すぎましたが。
蕎麦の調査のつもりが、とんでもない所に手を突っ込んでしまいました。
皆様も是非、リニューアルした山田うどんの生そばをお試しあれ。
