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2022/01/29
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少し前の事ですが、新橋に立ち寄った時、念願の「ポンヌフ」のナポリタンを食べる事が出来ました。
新橋の有名な老舗喫茶店で、ナポリタンファンの間ではその名が知られた名店ですが、わざわざ新橋までナポリタンの為だけに足を運ぶことも無く、行く機会が無かったお店です。
ちなみに「ポンヌフ」とはフランス語で「新しい橋」の意味です。
新橋だけに。
お昼を結構過ぎていたにもかかわらず、店内は満席で、店内の写真など撮れる感じではありませんでした。
この店で何十年も働いているんだろうと思われる店員さんが、フォークを持ってきてくれました。
このフォークの提供の仕方がレトロで泣かせますね。
来ました！
先ず銀の皿が美しい。
そしてどこからどう見ても美味しそうなナポリタンです。
ザ・ナポリタンオブナポリタンという感じです。
むっちりと太く、やわらかい麺に甘いケチャップが絡まってとても美味しい。
ナポリタンの甘さに頭がバカになりそうです。
ひと巻きひと巻きもいつもより沢山巻いてしまいます。
テーブルにあったチーズとタバスコをたっぷりかけていただくとまたフォークが止まらなくなります。
具はベーコン、玉ねぎ、マッシュルームなどですが、マッシュルームが缶詰みたいな、水煮した様なあのマッシュルームだったところがとても素敵です。
本当、古き良きナポリタンです。
レシートもいいですね。
昭和の喫茶店に来たという感じで。
もちろん現金オンリーです。
他のお客さんはナポリタンにハンバーグ乗せを頼んでいたのですが、私はこの後の会合の為、そこまで食べられなかったのが心残りです。
また新橋に来たときには是非寄りたいと思います。
