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2021/02/20 ブログ

華麗なるモデルハウス飯。

最近麻婆豆腐パスタにはまっています。

変な組み合わせかと思いますが、よく考えればひき肉を使ったソースですから、ミートソースですよね。

豆腐が具ですからヘルシーですし。

以前は豆腐と麻婆豆腐の素を買って作っていたのですが、ファミリーマートで豆腐入りの「四川風辛口麻婆豆腐」というのが売っていたので買ってみました。

今回はこれをパスタソースにしてみます。

 

電子レンジ調理と湯せん調理がありますが、どうせフライパンをこの後使うので湯せんにします。

ある程度温めたらフライパンに中身を移します。

そして電子レンジでゆで上げたパスタを投入。

ソースが温まった所を見計らって混ぜ、しっかり炒めます。

ソースって言っちゃいました。

麻婆豆腐ですね。

完成です。

以前のバージョンより汁気が無いですね。

やっぱり美味しいです。

麻婆豆腐に合わせるのはご飯でも焼きそばでも無くパスタが正しいんじゃないかと最近思うんですよね。

この商品は結構花椒が効いていて、ひき肉の存在感もしっかりした本格的な味です。

豆腐は小ぶりですが、パスタにしてしまえば気になりません。

結構辛さがじんわり来て、最後の方は汗をかきながら食べました。

マルミヤの麻婆豆腐の様な甘いものも良いですが、本格シビ辛のものもパスタに合うと確認出来たので収穫です。

今日のご飯も美味しく頂けました。

御馳走様でした。