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2019/11/02 ブログ

不定期掲載常磐線沿線居酒屋の旅。

今回は新松戸の「しちりん」さんにやってきました。

松戸や柏、流山で同じ名前の店舗を見かけますが、調べてみたら24店舗あって、ここ新松戸が本店なんですね。

沿線に展開していて、30年以上続いているらしいです。

見習いたいものですね。

店名の通り、しちりんで肉を焼いて食べるスタイル。

ホルモン系の肉が充実しています。

先ずは「カシラ」と「シロ」を頼みました。

カシラは店によっては「ツラミ」とも呼ばれます。

顔の肉で赤身、少々脂もあって、ハラミに歯ごたえを加えたような感じです。

最近の私の好きな部位です。

シロは言うまでも無く大腸です。

所謂ホルモンと言えばシロを思い浮かべる方も多いはず。

新鮮なシロで臭みも無く、お肉の仕入れを頑張っている事が伺えます。

この日は寒かったので、湯豆腐も頂きました。

そろそろ鍋も美味しい季節になってきましたね。

ここでまたしても社内連絡です。

2か月間社名でボトルキープをしております。

どこまで飲んで残っているかは相変わらず覚えていませんが、社員の方で行く人がいれば店員さんに聞いてみて下さい。

「下町のナポレオン」がお迎えしてくれます。